1. Убедись с помощью phpinfo(); что у тебя включен и работает xdebug! В той же выдаче phpinfo ты можешь найти REMOTE_ADDR - айпи адрес твоей хост машины, с которой ты открыл страничку. см.ниже
2. Конкретно про отладку на удалённом хосте отвечают параметры конфигурации со словом "remote". Например такие:
[xdebug]
zend_extension="xdebug.so"
xdebug.remote_autostart=1
xdebug.remote_enable=1
xdebug.remote_connect_back=0
xdebug.cli_color=0
xdebug.profiler_enable=0
xdebug.remote_handler=dbgp
xdebug.remote_mode=req
xdebug.remote_port=9000
xdebug.remote_host = your host machine IP address
xdebug.idekey=PHPSTORM
здесь наверное много лишнего, но с таким набором оно работает подставь сюда IP своей хост машины
]]>