Laravel по-русски

Доброго времени суток. Не могу до конца понять как работает Кэш в ларе.
Значит ситуация такая. Допустим есть модель Articles.

class Article {

    public function getArticles() {

        $articles = Cache::remember('articles', 24*60, function () {

            return Article::with('lang')->get();

        });

        return $articles;

    }

} 

Как при удалении какой то существующей статьи, удалить ее из кэша в том числе ? Или как при добавлении новой статьи так же добавить ее в уже существующий кеш ?
На сколько я понял из документации метод remember должен автоматически чистить/добавлять записи в указанный кеш. Правильно ли я понял ? По тому что если да то почему-то на Laravel 5.4 работает это не совсем как ожидается. При добавлении/удалении записи она удаляется из бд но остается в кеше, а ведь я показываю то что в кеше. При таком раскладе получается что при использование CRUD-a мне надо в начале всех методов (store, update, destroy), вбивать Cache::forget('articles'), то бишь удалять все записи из кэша что бы потом закешировать актуальные данные из бд. Все это не было бы так принципиально, да вот что делать если у меня будут 5000 записей в бд ? Получается если я добавлю/удалю какую-то статью у меня произойдет запрос на 5000 записей. Как можно этого избежать или какие альтернативы можно использовать/применить? Заранее спасибо за предоставленную помощь !!!

P.S используемый драйвер - file

Есть коллекция 0 => 'somedata', 1 => 'somedata2' .....

Как в этой коллекции заменить все ключи (т.е 0,1,2,3...) на 'name', что бы в итоге получилось name => 'somedata', name => 'somedata2'.....
смысл всего этого в том что бы после такой манипуляции можно было использовать $data->where('name','=','somedata*')
Спасибо заранее!

Есть таблица Offers с полями price и points.
Предположим есть 10 offers нужно из них посчитать по нарастанию первые 3 у которых наименьшая цена и наибольшее количество очков.
Подскажите как это можно сделать. Спасибо заранее !

Представьте таблице.
Regions ->hasMany (departments)
Departments ->hasmany(Langs)
Как при удаление экземпляра Region удалить все department_langs если foreign key не могу использовать т.к исползываются полиморфные связи.
Пытался так

$region = Region::find($id);

foreach($region->departments as $department)
{
$department->langs->delete();
}

$region->department->delete();
$region->delete();

Получаю -> method delete not found на строке где $department->langs->delete();

Как быть!? Спасибо заранее!