>Туда и клади свои контроллеры, называя файл Контроллер.php

Лучше, все-таки, в консоли: 
%%(sh)    
php artisan make:controller PhotoController
%%
Он тогда сам все создаст в нужной папке, можно даже уже с каркасом методов.

Аналогично, список (расширенный!) всех маршрутов:
%%(sh)
php artisan route:list
%%