Короче надо оригинальную документацию читать, переводы вечно отстают и только добавляют проблем на старте — то одно не работает, то другое, т.к. перевод содержит устаревшую информацию, от постоянных проблем что ничего не работает пропадает желание изучать инструмент.
И как запустить созданное приложение, какой у него адрес, если апач настроен на http://localhost:8080 - http://localhost:8080/quickstart/public/index.php? Но ни http://localhost:8080/quickstart/public/index.php, ни http://localhost:8080/quickstart/ не работают, выдают ошибку.
В данном случае проблема не перевода, а того, что сама статья была удалена из документации Laravel 5.3 и выше. О чём и написано в самом начале:
Поэтому она и отстаёт.